Sur le Pouce
Midi et soir, on déguste à DOCK B une cuisine faite maison autour du comptoir Sur le Pouce, proposant des plats pour petits et grands, une cuisine réconfortante et pleine de gourmandise !
À travers cette carte élaborée par le chef Thomas Coupeau, producteurs et cuisiniers s’affairent pour vous servir des plats réalisés à partir de produits frais et de saison, que ce soit le Croque Monsieur revisité, les moules gorgonzola, ou encore le crudo de maigre.
12h-15h • 18h-22h30
12h-15h le dimanche
CUISINE CORSE
Gustu
Gustu, c’est le projet d’un gastronome corse, Christophe Poligani. Celui de faire connaître les produits fins et rares, les spécialités et les saveurs de l’Île de Beauté et de ses pourtours méditerranéens.
Gustu, c’est plus qu’un simple comptoir. C’est un concept culinaire total, tourné vers la méditerranée et en particulier la Corse. L’essence de Gustu est dans les détails, les ambiances, les influences, ce je-ne-sais-quoi entre authenticité et originalité.