Gustu, c’est le projet d’un gastronome corse, Christophe Poligani. Celui de faire connaître les produits fins et rares, les spécialités et les saveurs de l’Île de Beauté et de ses pourtours méditerranéens.
À travers une carte élaborée par le chef Daniel Semprun, producteurs et cuisiniers s’affairent midi et soir pour vous servir des plats réalisés à partir de produits frais et de saison, pour petits et grands. Une cuisine réconfortante et pleine de gourmandise !